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玄米食に変えてみて分かったこと( ´ ▽ ` )ノ JSA(関節治療)も行う滋賀県 近江八幡市の鍼灸院が書く健康食とは!!

今日のお昼ごはんです!
忙しいなかお弁当を作ってくれる嫁さんにも感謝です!右側にチョロっと見えているのは
父親が漬けたたくあんです。

最近は健康のためにと玄米食を取り入れてくれています
ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれるようですが、とりわけビタミンB1が白米よりも
多く含まれているようです!

コレは個人的な感想ですが、昼食後にどうしても眠気に襲われる時間があったのですが、玄米に変えてからは
ほとんどなくなりました。玄米の食物繊維で食後の急激な血糖値の上昇が抑えられているから?
かなと思っています!

私は子供の時からアトピー性皮膚炎で食物アレルギーも多かったので玄米を食べていましたが、
とても食べにくく美味しくないという印象が強かったのですが、今 食べると何の抵抗もなく
子供たちも普通に食べています。

炊き方が美味いのか?私の味覚が変わったのか?それは謎ですが美味しく頂けるのは本当にありがたいことです
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